Roma celebra l’eccellenza del gusto a Officine Farneto

Roma Capitale torna a promuovere il meglio della sua tradizione agroalimentare partecipando alla XII edizione di “Excellence Food Innovation”, la fiera dedicata all’innovazione enogastronomica italiana. L’evento si svolge dal 3 al 7 novembre negli spazi delle Officine Farneto e coinvolge 23 realtà produttive selezionate tramite bando dal Dipartimento Tutela Ambientale.

I visitatori potranno degustare vini, spumanti, birre e liquori artigianali, oltre a prodotti biologici come olio, miele, formaggi, salumi, farine e paste artigianali, espressione autentica dell’identità alimentare della città metropolitana di Roma.

“Cibo è”: il dibattito sul valore sociale dell’alimentazione

La fiera non è solo un punto di incontro tra produttori, professionisti e consumatori, ma anche uno spazio di riflessione con la rassegna “Cibo è”, promossa da Roma Capitale. Un ciclo di dibattiti che mette al centro il ruolo del cibo come leva di trasformazione urbana e sociale.

«L’alimentazione è strategica per l’amministrazione della città: può abbattere disuguaglianze, migliorare la salute e sostenere un’agricoltura locale e sostenibile», ha dichiarato Sabrina Alfonsi, assessora all’Agricoltura, ambiente e ciclo dei rifiuti di Roma Capitale.

Il 4 novembre confronto tra città italiane

L’assessora parteciperà il 4 novembre al talk “Cibo è: governo delle città”, insieme a Francesca Ghio (Comune di Genova), María Rosa Conti (Comune di Pesaro) e Giovanni Lattanzi (Comune di Perugia), in un confronto interistituzionale sull’evoluzione delle politiche alimentari urbane.

Un’occasione per rilanciare l’impegno di Roma in una visione del cibo equa, sostenibile e inclusiva.