Carenze igieniche e alimenti non idonei: due locali chiusi in zona Cornelia

I carabinieri della compagnia Roma San Pietro hanno effettuato controlli in diverse attività di ristorazione nella zona di Cornelia, scoprendo gravi irregolarità. Due locali sono stati immediatamente chiusi per carenze igieniche e alimenti non idonei al consumo.

Le violazioni riscontrate

In entrambe le strutture ispezionate, sono state riscontrate gravi carenze igienico-sanitarie, la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo e l’assenza di tracciabilità dei prodotti alimentari. Tali violazioni hanno portato alla sospensione immediata delle attività. Durante l’ispezione, sono stati sequestrati 1.250 chili di alimenti non idonei al consumo. Le sanzioni amministrative elevate sono ammontate a oltre 12.300 euro, a dimostrazione della gravità delle irregolarità riscontrate.